Conferentiar universitar doctor la Facultatea de Economie si Administrarea Afacerilor, Universitatea Alexandru Ioan Cuza din Iasi, unde preda Dreptul afacerilor, Drept societar, Drept financiar european, Legislatie fiscala. Este directorul catedrei Jean Monnet European Union Financial Regulation – EUFIRE (www.EUFIRE.uaic.ro).
Este formator al Institutului Notarial Roman pentru disciplinele Dreptul afacerilor, Drept societar si insolventa, avocat membru al Baroului Iasi, specializat in dreptul afacerilor si drept fiscal. De asemenea este membru al Centrului de Studii Europene (www.cse.uaic.ro), membru al International Fiscal Association si al Asociatiei Europene pentru Drept Bancar si Financiar – Romania. Totodata, este editor asociat al revistei Eastern Journal of European Studies (http://ejes.uaic.ro), membru in comitetul de redactie al revistei JOPAFL – Journal of Public Administration, Finance and Law (http://www.jopafl.com/editorial-board.html) si evaluator stiintific al revistei Journal of Business and Economics (http://www.academicstar.us).
A absolvit Facultatea de Drept din cadrul Universitatii Alexandru Ioan Cuza din Iasi (1999) si MBA – Dezvoltarea Afacerilor Mici si Mijlocii la Facultatea de Economie si Administrarea Afacerilor, Universitatea Alexandru Ioan Cuza din Iasi (2001). A obtinut titlul stiintific de Doctor in drept cu distinctia cum laude, in cadrul Scolii doctorale a Facultatii de Drept, din Universitatea Bucuresti (2008), cu teza Integrarea Romaniei in structurile Uniunii Monetare Europene (Conducator stiintific – Prof. Dr. Dan Drosu Saguna).
A publicat peste 50 de studii, articole si comunicari stiintifice, precum si mai multe volume (unic autor sau in colaborare), dintre care amintim: Drept fiscal (2016); Dreptul afacerilor (2015); Functia si managementul carierei functionarului public european (2013); Obligatiile fiscale ale firmei (2012); Drept financiar si fiscal european (2010); Integrarea Romaniei in structurile Uniunii Monetare Europene (2008).
In cadrul editiei 2016 Conferintei Nationale de Drept Fiscal, Mihaela Tofan va sustine o comunicare cu tema Accizele in spatiul UE. Repere jurisprudentiale.